Consigli sul catering per battesimo.

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Buongiorno Marco

Le proporrei di fare un rinfresco semplice come materie prima, ma con una presentazione e vestito da cerimoniale es:

Aperitivo Mediterraneo Fusion
Cestini di parmigiano con mousse di melanzane e thaina
Cocottina con mousse di Avocado al lime e pinzimonio
Girelle di strudel salato con verdure uvette e speck
Pomodorini farciti con Humus di ceci e thaina
Rotolini di piadina con stracchino rucola alla curcuma
Barchette di brisee con feta, kelemata e fogliolina di Menta
Fiorellino di brisee con Roquefort e mandorle tostate
Noci di Parmigiano Reggiano su nido di radicchio alla senape
Piccole sfoglie con verdurine in agrodolce e formaggio di capra
Barchette di sedano con stracchino e noci tostate al coriandolo
Barchette di indivia con crema di formaggio e germogli di soia fermentati

Buvette
Cocktail analcolici: a base di Pompelmo, Ananas, Arancia
Prosecco di Valdobbiadene, Vino Bianco grecanico, Vino rosso Primitivo
Acqua minerale naturale e gassata Valleverde (bottle design by Matteo Thun)

Evitando il piatto unico e passando alla torta e i pasticcini per il finale.

Marco Sampietro
Project Manager
Catering Grasch

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Ciao Marco,
Con € 15,00 (quindici/oo) + iva è possibile avere
un buffet comosto da:
Aperitivo di benvenuto a base di prosecchi,olive, patatine cric-croc,
mini tramezzini assortiti, pizzettine rosse di pasta sfoglia,
pizzettine bianche con oliva e rosmarino, bottoncini mignon assortiti,
rustici, crostate e torta di carote ( Di ns. produzione )
Bevande: coca-cola,aranciata fanta,acqua min., caffè.
Il tutto, comprensivo di personale, e trasporto.

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Salve Marco,
con il suo budget è possibile realizzare un menù con cornettini salati, piccola pasticceria mignon, focaccine, pizze di sfoglie e selezione di salumi e formaggi accompagnati da un bar con soft drinks e prosecco. Può contattarci tramite il nostro spazio sul portale.
Saluti, e congratulazioni per il battesimo del suo piccolo o piccola.

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