Quali requisiti deve avere un catering per servire in un parco all’aperto?

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penso che la cosa migliore sia quella di visitare la location per capire che esigenze ci sono anche in relazione al tipo di evento.
cordiali saluti
mini michele

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Gent.ma Patrizia,
il catering dovrà avere il permesso per cucine mobili. Dovrete prevedere anche una copertura in caso di pioggia.
Saluti, Elisabetta

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Buongiorno, oltre alle autorizzazioni del proprietario dell'area verde (comune, privato ecc.) deve prevedere in caso di maltempo una tensostruttura che possa ospitare gli invitati e i locali di servizio per permettere la riuscita dell'evento.
Ambrosia Eventi e Confetti

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Gent.ma Patrizia
oltre alle varie autorizzazioni ovviamente necessarie, bisognerebbe valutare il famoso PIANO B, e cioè valutare il montaggio di una tensostruttura o a seconda del numero di commensali di gazebo che assicurino la riuscita dell'evento anche in caso di intemperie. La decisione và presa dopo un opportuno sopraluogo.
Un saluto
Matteo

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il catering dovrebbe avere anche l'autorizzazione per esplicare banqueting;ossia di realizzare, eventualmente, l'evento cucinando sul posto con proprie attrezzature.

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Egregia signora Patrizia chi dovrebbe farle il catering nel parco da lei indicato deve avere anche l'autorizzazione di banqueting necessaria per portare cucine mobili e quanto altro necessario per l'ottima riuscita della festa.

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