In una data particolare un'azienda o un'istituzione decide di aprire le proprie porte a nuovi e a già consolidati clienti. Invitando gli ospiti in casa questa modalità permette di abbattere i costi, di dare il giusto valore al proprio lavoro, permette l'identificazione del proprio marchio e una più alta attenzione sui nuovi prodotti. Permette di entrare in un ambiente certamente piu confortevole e famigliare. Molte come vede possono essere le risposte.
Nulla a che fare con una inaugurazione, in quanto l'azienda puo essere già consolidata.
Il nostro ruolo permetterà, grazie ad una presenza all'interno dell'azienda, di fornire il giusto servizio. L'azienda stessa ci chiarirà quanto effettivamente potrà dedicare ai propri clienti. Noi, come catering, lavoreremo per fornire servizio di coffee break, lunch, colazione o buffet. Se l'azienda si occupa di ristorazione o produce prodotti alimentari cuciniamo e serviamo anche i loro prodotti. Lavoreremo di show cooking creando pietanze espresse, assicurando l'alta qualità e la fragranza del cibo.
Il taglio del prosciutto, come in Spagna. Foto: Rosmarino Catering Km0
In determinate fasi del ciclo aziendale è importante richiamare l'attenzione del proprio target o dei propri collaboratori sull'azienda. L'Open Day, che significa "Giorno di apertura al pubblico" fa entrare letteralmente il pubblico nella struttura aziendale, in completa trasparenza. Lo scopo è di creare un evento al quale possono partecipare clienti potenziali e partner di rilievo, al fine di incrementare le vendite o di migliorare la reputazione dell'azienda.
L'azienda si presenterà al massimo delle proprie potenzialità giocando "in casa" avrà un sicuro successo, ma soprattutto riuscirà a fidelizzare clienti sempre più attenti e difficili. Si presenterà con energia e noi l'aiuteremo ad essere ottimi padroni di casa.
Molti sono i vantaggi...è un nuovo modo di fare marketing, che esalta le tradizioni...valori che sempre di più si cercano e si apprezzano. Uno dei grossi vantaggi sta proprio nei costi... dimezzati! Proprio perché saranno i clienti ad arrivare in azienda e quindi nessun costo di spostamenti, personale, costi fieristici.. e tanto altro ancora! In più, i clienti si sentiranno speciali, coccolati e disposti ad acquistare di più!
- Dal nostro punto di vista la qualità e la presentazione delle pietanze è fondamentale.
- I nostri prodotti sono freschi, genuini e a kilometro 0.
- Organizzazione e pianificazione dettagliate
- Il personale deve essere altamente specializzato per evitare improvvisazioni e errori
- Visto che ci si rivolge a grandi aziende- e spesso multinazionali- è importante disporre di personale bilingue.
- Infine la personalizzazione del servizio di ristorazione e degli allestimenti è d'obbligo, in un giorno in cui l'azienda che apre le sue porte al pubblico deve spiccare in tutto il suo splendore.
