Executive chef di cucina / direttore food e beverage Classe '81 inizio esperienza 1995 in Italia, Svizzera, Dubai, India, Hong Kong, Vietnam, Singapore, Malesia, Shanghai , Pechino e varie citta' della Cina. Guida Michelin Italia 2009 - Zurigo 2011 - Shanghai 2021 Consulente per svariate attività in...