Barbecue Matrimonio

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Buongiorno Alessandro, il mese scorso abbiamo organizzato un evento simile, molto riuscito perché comunque aveva particolari caratteristiche: location in campagna con a disposizione un enorme prato e anche la possibilità di stare al coperto in caso di pioggia; un ricco buffet, con specialità tipiche marchigiane calde e fredde, un ricco primo caldo.
A questo punto la grigliata, in chiusura della cena, seppur importante, non è più la portata principale e diventa gestibile sia per i tempi di attesa degli ospiti che per il contenimento dei costi.
Saluti
Urban chef

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buonasera,abbiamo l'esperienza necessaria pre svolgere al meglio questi servizi,ma siamo un po' distanti da Treviso anche se disponibili.
i costi di logistica sono piuttosto elevati,da non poter competere con i catering di zona

Saluti

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Buonasera,
abbiamo l'esperienza necessaria per fare matrimoni del genere,ma siamo un po' distanti da Treviso anche se disponibili, ma i costi di logistica sono piuttosto elevati.

Saluti

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Si può fare di tutto ovviamente con costi piuttosto elevati!
Personalmente sconsiglio un matrimonio Barbecue................potrebbe rivelarsi un matrimonio fumé!

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Buonasera Alessandro,
tutto è fattibile e tutto e relativo.
Per capire bene le problematiche e i costi bisogna sapere quali varianti possono esserci:
quanti invitati, location, tipo di servizio, tipologia dei piatti (carne, pesce (quali e quanti tipi tipi)), quali vini , tipo di allestimento, ecc..... .
Al limite io potrei formulare un'ipotesi di questo tipo: Servizio a buffet 6 punti di servizio (Carne - Pesce - Contorni - Insaccati e formaggi - Vini e bevande - Dessert e frutta), tavoli apparecchiati con posate, tovaglioli, piatti in ceramica, bicchieri in vetro, sedie.
Menù con carne di suino mista, pesce azzurro misto, formaggi e insaccati, verdure e patate, frutta fresca e torta nuziale, vini bianchi e rossi, bibite acqua minerale.
Personale, allestimento e disallestimento.
A grandi linee, per un servizio come sopra descritto, le posso praticare un prezzo di €. 60,00 / 70,00 a persona, ripeto però che è tutto da valutare.

Sperando di esserle stato di aiuto, in attesa di un suo riscontro, con l'occasione le porgo i più cordiali saluti.

Chef
Mauro Spadoni

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Buongiorno,

abbiamo l'esperienza necessaria ma siamo un po' distanti da Treviso anche se disponibili.

Saluti

Ristorante ANDREINA
LORETO (AN)

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Buongiorno Alessandro. Ho diverse esperienze di matrimoni come quello che chiedi, qui in montagna si usano moltissimo. Secondo me sono davvero molto apprezzati da tutti, importante è anche scegliere una location adatta. Noi operiamo anche in tutto il Veneto quindi non ho problemi anche a farti una proposta se vi può interessare. Per quanto riguarda i costi sono variabili in base a tante cose, quindi è meglio sentirci di persona eventualmente per valutarle assieme. Spero di risentirti, mi puoi contattare tramite il mio profilo. Grazie Giancarlo.

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