MENU' DI PRIMAVERA : DELIZIE DEL MARE E DELLA TERRA
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ALICI BECCAFICO AL PECORINO D'ABRUZZO, SEPPIOLINE MARINATE AL PEPERONE CRUSCO, I RAVIOLINI DI RICOTTA NOSTRANA CON UN LEGGERO BRODETTO DI PESCE E CRUDO DI SCAMPI, LA CHITARRA AL RAGU' DI POLPO AL COCCIO, UMIDO DI RAZZA ,.IL TIMBALLINO DI PRIMAVERA DI CRESPELLE FAVE PISELLI AL CACIOCAVALLO ,E IL FILETTINO DI MAIALE ALLA BIRRA IN SALSA DI CILIEGE. SCEGLI IL TUO MENU' DI TERRA O DI MARE CREATO SECONDO I TUOI GUSTI E LE TUE ESIGENZE .SEGUENDO LA STAGIONALITA' DEL MARE E DELLA TERRA