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Consigli per le imprese di catering

Come fotografare le pietanze

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Anche l’occhio vuole la sua parte, verissimo, per questo uno degli aspetti più importanti della promozione della propria cucina, prima ancora di arrivare alla degustazione delle pietanze, è la fotografia del cibo.

Mai rinunciare a un buon catering di cucina vegetariana

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L’Italia è ormai al secondo posto dopo l’India per numero di vegetariani. Il vegetariano spesso rinuncia ai propri ideali per paura di fare una brutta figura, di offrire cibi pesanti e poca varietà. Oggigiorno i migliori chef a livello a mondiale si sono prodigati nell’ideazione di pietanze vegetariane di ottimo aspetto e dal gusto squisito.

Ciak, si gira! Catering per le riprese cinematografiche

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Non sempre appaiono nei titoli di coda, ma il lavoro delle imprese di catering durante le riprese cinematografiche è importantissimo. Curarsi che tutto il personale e gli attori abbiano sempre bevande a portata di mano e differenti tipi di cibi, che variano durante tutto il giorno, è solo una delle molteplici funzioni di un catering.

Gli indiscutibili benefici del sistema Gastronorm

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Nel momento in cui si decide di avviare un’attività di ristorazione su grande scala ci sono tante decisioni importanti da prendere: tra queste, adottare il sistema Gastronorm è una da non trascurare, per gli evidenti benefici che apporta, motivo per cui è un sistema riconosciuto a livello mondiale.

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