Quale torta per un 50esimo compleanno ?
Buongiorno, sono Angela,
sono riuscita ad organizzare il mio 50 esimo compleanno come pensavo , spero riesca bene ma , ora mi rimane da scegliere la torta .
Il mio dolce preferito e la sacher ma mi è stato detto che non si adatta alle temperature del mese di giugno quindi, avevo pensato di optare per una crostata di fragole ma , anche questa sembra non vada bene per l'occasione .
Avrei tanto bisogno di un parere di esperti, unico appunto: evitare la panna e il pan di spagna che insieme proprio non gradisco .
Grazie a chi mi vorrà rispondere, il Vs consiglio sarebbe di grande aiuto, perché ho tratto, dal Vs. sito anche altri utili consigli.
cordialmente , Angela
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Tutti i compleanni sono speciali e dovremmo comservarne sempre un bel ricordo! Il mio consiglio , soddisfi i suoi desideri e non quelli degli altri! Fa bene a porsi il problema della torta, ma io non mi soffermerei tanto sulla tipologia, ma sulle dimensioni. Purtroppo mi capita spesso che i clienti chiedano il dolce direttamente alla propria pAsticceria di fiducia senza chiederci un consiglio e quindi cosa succede, che arrivano torte gigantesche che poi non stanno nel frigorifero! Attenzione a questo dettaglio che non è da trascurare sopratutto se fa caldo. Dia le dimensioni del suo frigo al pasticcere o se la faccia consegnare all'orario di servire il dolce. Tanti auguri!!!!
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Cara Angela, visto che è il tuo compleanno, penso tu possa scegliere quello che ti piace di più.
Ma se vuoi accontentare tutti o quasi, io ti consiglierei la Sacher che a te piace, in versione semifreddo, ovvero: primo strato alto 4 cm di semifreddo al cioccolato fondente al 70%, strato di gelato alla frutta, altro strato di semifreddo e ganache di copertura al cioccolato.
Tanti auguri Urban chef
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Buongiorno, è un piacere poterLe dare dei consigli, Le proporremo di affidare il compito ad una persona specializzata in cake design, in modo da poter scegliere il gusto che più preferisce e ricoprire il tutto con pasta di zucchero.
Le auguriamo un felice compleanno.
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